Chi siamo
Due che il settore lo fanno, non lo commentano.
AmaeHUB nasce da chi in cucina e in sala ci è stato: prima il mestiere, poi l'hub.
I fondatori
Chi c'è dietro.
Nicolò Mondino
Co-founder
Oltre dieci anni tra ristorazione e gestione operativa. Insieme alla madre Carla Musso gestisce Villa San Lorenzo, location per eventi a Chiusa di Pesio, e porta avanti con Andrea Serale il progetto Private Chef Cuneo.
Salvatore Corazza
Co-founder
Oltre dieci anni nella gestione del personale e in realtà food strutturate. [DA CONFERMARE: percorso da dettagliare con Salvatore]
Perché AmaeHUB
Il settore parla poco di sé, e quasi mai bene.
C'è tantissimo contenuto sul cibo e pochissimo su chi lo produce per mestiere: turni, margini, squadre, fornitori. AmaeHUB nasce per riempire quel vuoto — con contenuti fatti da dentro, consulenza operativa e brand costruiti attorno a professionisti veri.
[DA CONFERMARE: testo di posizionamento da validare con i fondatori]
Il resto si dice di persona.
Un incontro conoscitivo è il modo più veloce per capire se possiamo essere utili.